„Rădăcina în formă de corn de cerb”
Numele său provine din cuvântul singivera dintr-un dialect care se vorbea în sud-estul Indiei în urmă cu câteva mii de ani, cuvânt care se traduce astăzi prin „rădăcina în formă de corn de cerb”. Ghimbirul apare menționat în diferite scrieri medicale sanscrite din perioada 1000 – 1500 i.e.n dar este intens menționat și în medicina chineză pentru ameliorarea manifestărilor digestive neplăcute, a tusei sau în calmarea durerilor provocate de reumatism.
Cu o valoare similară unei… oi
Înrudit cu turmericul și cardamomul, se crede că indienii și chinezii au cultivat ghimbirul ca și o rădacinoasă tonică, folosită de peste 2000 de ani pentru a trata multe afecțiuni. După ce a luat calea spre Europa, ghimbirul era folosit la scară largă în Imperiul Roman în urmă cu 2000 de ani, unde a fost apreciat în special pentru proprietățile sale medicinale. Ca idee, odată ce proprietățile sale curative sunt din ce în ce mai cunoscute, în secolele al XIII-lea și al XIV-lea, valoarea unui kilogram de ghimbir era echivalentă cu costul unei oi.
De ce?
Iată câteva din beneficiile condimentului minune
- INHIBĂ DEZVOLTAREA BACTERIILOR: De exemplu, ghimbirul poate fi folosit ca remediu împotriva afecțiunilor precum gingivită și periodontită, întrucât distruge bacteriile de la nivelul cavității bucale care cauzează inflamarea gingiilor.
- ARE EFECTE ANTIVIRALE PUTERNICE: În mod normal, virurusile care cauzează, spre exemplu, apariția răcelii, pătrund în corp și se prind de celule, provocând o infecție sistemică. Ghimbirul și-a demonstrat capacitatea de a suprima această atașare și astfel împiedică virusurile să crească în interiorul celulelor.
- ESTE UN ANTIINFLAMATOR NATURAL: Ghimbirul poate acționa la fel ca un medicament antiinflamator nesteroidian atunci când o persoană se confruntă cu dureri menstruale severe sau articulare.
- REMEDIU ÎMPOTRIVA RĂULUI DE MIȘCARE: Ghimbirul ajută la ameliorarea răului de dimineață apărut în sarcină, dar și a stării de rău declanșată în urma anumitor tratamente.
- OFERĂ PROTECȚIE CARDIOVASCULARĂ: Cercetătorii chinezi arată că persoanele care consumă zilnic ghimbir au un risc mai mic de a suferi de hipertensiune arterială, dar și de alte afecțiuni cardiovasculare.
Sănătate, în toate formele sale
Noi îndrăgim ghimbirul în toate formele sale, atât pentru beneficiile sale, cât și pentru aroma pe care o aduce preparatelor și băuturilor noastre. Îl găsești pe rafturile magice sub formă de:
- ghimbir pudră, gata să fie adăugat în mâncare, sau pentru ceai
- ghimbir confiat
- ceai de ghimbir
- biscuiți cu ghimbir
- kombucha cu ghimbir
- pulbere pentru Ginger Latte
- diverse sortimente de bere cu ghimbir
Te așteptăm cu drag să le descoperi și tu la Magic Natura, sau să le comanzi la numărul magic ~ 0741.258.201.
